ちょこっと情報

コラム+管理栄養士の
「ちょこっと情報」

こあの助がお世話になっている栄養士さんが教えてくれる栄養のはなしです。
ちょっと知っているだけで日々の食生活に役立つかもしれませんよ。

管理栄養士 島田淳子
管理栄養士 島田淳子

島田淳子(しまだ じゅんこ)

株式会社アン・サンテ代表取締役/一般社団法人輝栄会代表理事
【受賞歴】
第6回京都女性起業家賞「京都府知事賞・奨励賞」(2018)
【非常勤講師】
京都女子大学/京都光華女子大学
【所有資格】
管理栄養士/在宅訪問管理栄養士/日本糖尿病療養指導士/笑み筋(えみきん)体操インストラクター/
フードコーディネーター2級/糖尿病カンバセ―ションマップファシリテーター/女性の健康サポーター/アドバイザー(OATHAS)

栄養のはなし
季節の話題

季節の話題

季節の話題 ~春~

 たけのこ、ふきのとうなど春の野菜は苦味が強いですね。これは野菜の成長の際に出る物質に起因しています。苦味がある野菜ほど、成長するパワーが大きいということですね。  旬の野菜をしっかり食べて、春から元気に過ごしましょう! 京都では、筍と言...
栄養のはなし

1日のたんぱく質の目安

1食であれば、大体20gのたんぱく質が入っているようにします。
栄養のはなし

1日にどれだけ食べればよいか

【 1日のエネルギー量の目安 】(日本人の食事摂取基準2020年版より)  活動量はふつう(運動する場合は300kcalほどプラスする) 年代 男性 女性 15~17歳 2800kcal 2300kcal ...
ちょこっと情報

お肉の話

PFCバランスの割合で健康を考える
タイトルとURLをコピーしました